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Cottura a bassa temperatura. Le migliori tecniche e ricette per la cottura sottovuoto e CBT
di Florent De La CroixSiete stufi dei soliti metodi di cottura? Avete già sentito parlare della cucina a bassa temperatura ma non siete sicuri sia così tanto innovativa? Volete cambiare con decisione i sapori della...
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Prezzo: € 21,00
Editore: Youcanprint
ISBN: 9791220319010
Collana:
Anno Edizione: 2021
