di Flavia FiocchiIl panificio contemporaneo vive un momento di rapido cambiamento: sempre meno negozio, sempre più locale. Il moderno panificatore deve perciò essere attento alla domanda della clientela ma ancor di...
Prezzo: € 48,00
Editore:
Italian GourmetISBN: 9788898675135
Collana:
Anno Edizione: 2015