di Emilia Valli"La frittura" come diceva Escoffier, "è un'arte". A propagandarla e nobilitarla sono stati gastronomi di ogni età e di ogni longitudine, e libri come questo che hanno affrontato il tema con...
Prezzo: € 16,00
Editore:
AtesaISBN: 9788870370997
Collana:
Anno Edizione: 2006