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I parassiti delle derrate. Riconoscimento e gestione delle infestazioni nelle industrie alimentari

I parassiti delle derrate. Riconoscimento e gestione delle infestazioni nelle industrie alimentari

di Luciano Suss, Daria P. Locatelli
A trent'anni dall'introduzione nelle università italiane dello studio degli organismi infestanti le derrate e le industrie alimentari, gli autori di questo lavoro hanno ritenuto che fosse giunto il...
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Prezzo: € 35,64
Editore: Il Sole 24 Ore Edagricole
ISBN: 9788820646141
Collana:
Anno Edizione: 2001