di Marco Eugenio Di Giandomenico, Davide Festa La seconda edizione di questo volume offre una una rivisitazione completa e aggiornata dell'opera e della trattazione dei contenuti, tenendo in particolare conto i nuovi istituti sorti nel frattempo....
di Marco Oreggia, Pasquale Di Lena, Chiara Monzo, Cristina Tiliacos Un volume interamente dedicato all'olio extravergine d'oliva, dalle origini fino alle ultime produzioni DOP e alle innovative tecniche di lavorazione e degustazione. Un itinerario alla scoperta del...
Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy.
Se vuoi saperne di più consulta la cookie policy. Proseguendo la navigazione del sito acconsenti all'uso dei cookie.
Accetta