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Il libro delle frattaglie. Storia, scienza e cucina

Il libro delle frattaglie. Storia, scienza e cucina

di Schira Roberta, Cazzamali Franco
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Prezzo: € 18,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788879289184
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2008
Il libro delle frattaglie. Oltre 350 ricette per scoprire e riscoprire il loro gusto straordinario

Il libro delle frattaglie. Oltre 350 ricette per scoprire e riscoprire il loro gusto straordinario

di Roberta Schira, Franco Cazzamali
L’intento del libro, che è il primo repertorio sistematico e completo mai pubblicato sulle frattaglie e il loro uso in cucina, è prima di tutto far conoscere il «quinto quarto» in tutte le sue...
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 18,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9791222201498
Collana:
Anno Edizione: 2024