di Carla Bertinelli Spotti, F. Cacciatori, Ambrogio Saronni La cucina, si sa, è figlia della geografia, della storia e dell'economia, e l'azione svolta nei secoli dall'uomo nel territorio cremonese ha saputo sfruttarne al meglio le caratteristiche naturali....
di Carla Bertinelli Spotti, F. Cimardi, Ambrogio Saronni La mostarda di Cremona. Tutti o quasi sanno cos'è. Non molti la assaggiano, ai giorni nostri, forse per quel gusto così particolare per il palato globalizzato e assuefatto di oggi. Quasi nessuno,...
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