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Conoscere e cucinare il pesce mediterraneo

Conoscere e cucinare il pesce mediterraneo

di Bisogni Luciano
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Prezzo: € 16,50
Editore: Taphros Editrice
ISBN: 9788874320561
Collana: LE GUIDE ROSSE
Anno Edizione: 2007
Cozze e arselle del golfo di Olbia. Dalla produzione alla tavola

Cozze e arselle del golfo di Olbia. Dalla produzione alla tavola

di Benedetto Cristo, Luciano Bisogni
Il consumo di molluschi, tanto i gasteropodi che i bivalvi, è ancestrale, come testimoniato da resti trovati nei depositi lasciati nelle caverne. In Sardegna l'utilizzo dei molluschi come alimento...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Taphros
ISBN: 9788874321292
Collana: Le guide rosse
Anno Edizione: 2013