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Luxury food. Le parole chiave per strategie vincenti nell'enogastronomia di lusso
di Annalisa CavaleriTutti vogliono essere "lusso", ma in pochi ci riescono. Soprattutto nel mondo del food&wine. C'è chi pensa, ancora, che mettere nel piatto aragosta, tartufo, caviale o altri ingredienti costosi sia...
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Prezzo: € 28,00
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788835159773
Collana: Cultura della comunicazione
Anno Edizione: 2024
