di Giovanni Capnist, Anna Capnist Dolcetta "Quando si pensa alla cucina vicentina in Italia e nel mondo, sorge spontanea l'associazione con il "baccalà" (stoccafisso nelle altre regioni ). Un piatto gustoso, dal sapore inconfondibile, che ha...
di Giovanni Capnist, Anna Capnist Dolcetta, Marco Guarnaschelli Gotti Nel vicentino la cucina è antichissima, a volte risale alle abitudini degli antichi greci, per l'uso dei loro cibi marinari, dell'aglio, della cipolla, degli aromi forti di certe piante, del vino....
di Giovanni Capnist, Anna Dolcetta Capnist "Quando si pensa alla cucina vicentina in Italia e nel mondo, sorge spontanea l'associazione con il 'baccalà' (stoccafisso nelle altre regioni ). Un piatto gustoso, dal sapore inconfondibile, che ha...
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