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Innovare nella ristorazione. Storie e personaggi per le vie di Milano
di Alessandro Coltro, Jessica MalfattoDietro ogni piatto, dietro ogni cucina, dietro ogni disposizione di tavoli, sedie e bottiglie c'è una storia. Dietro ogni ristorante ci sono progetti, investimenti, passione e anima. Ma soprattutto...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Historica Edizioni
ISBN: 9788899241414
Collana:
Anno Edizione: 2015
