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Il Montersino. Grande manuale di cucina e pasticceria
di Alberto Caprari, Luca MontersinoIl libro tratta in modo sistematico e completo tutti gli argomenti: dalle materie prime alle preparazioni di base dolci e salate, dalle tecniche di taglio e di cottura al grande capitolo della...
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Prezzo: € 34,00
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891800930
Collana: CUCINA ITALIANA
Anno Edizione: 2015
