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Il cibo tra azione locale e sistemi globali. Spunti per una geografia alimentare dello sviluppo

Il cibo tra azione locale e sistemi globali. Spunti per una geografia alimentare dello sviluppo

di G. Pettenati, A. Toldo
Negli ultimi decenni l'articolazione geografica dei flussi e delle reti legate alla produzione, alla distribuzione e al consumo di cibo è quasi sempre rappresentata a partire dalla globalizzazione...
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Prezzo: € 26,00
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788891770608
Collana: Uomo, ambiente, sviluppo
Anno Edizione: 2018