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A tavola con i cereali. 110 ricette della tradizione

di
Alimenti base per l’uomo di tutte le epoche e di tutte le latitudini, i cereali occupano un posto fondamentale a tavola, attraverso un’infinità di preparazioni tradizionali e grazie alle loro...

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Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884997319
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2022

La cucina di Mimì alla Ferrovia

di
Nel settembre 1943, nel cuore della Napoli storica ferita dalla guerra, Emilio Giugliano, detto Mimì, rileva il ristorante La nuova Grecia, nei pressi della stazione, e lo ribattezza Mimì alla...

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Prezzo: € 15,90
Editore: Mondadori
ISBN: 9788804723806
Collana: Oscar nuovi bestsellers
Anno Edizione:

Il Cucchiaio d'Argento. Cioccolato. Basi, preparazioni e ricette

di
Questo volume è interamente dedicato a un ingrediente di culto per tutti gli appassionati di dolci. Fondente o al latte, ruby o bianco, il cioccolato non avrà più segreti: le tecniche di base...

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Prezzo: € 39,00
Editore: Editoriale Domus
ISBN: 9788833332444
Collana:
Anno Edizione:

Olio d'Italia. Lazio. Le guide ai sapori e ai piaceri

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Prezzo: € 13,90
Editore: Gedi (Gruppo Editoriale)
ISBN: 9788883718533
Collana: Le Guide di Repubblica
Anno Edizione:

Atlante del cibo. Monsampolo e la Valle del Tronto

di
Frutto di una feconda collaborazione interdisciplinare tra diversi enti e soggetti del territorio ascolano, il volume restituisce gli esiti di un progetto di ricerca sui sistemi alimentari locali e...

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Prezzo: € 25,00
Editore: Altralinea
ISBN: 9791280178404
Collana:
Anno Edizione:

I pani d'Italia

di
La Guida "I Pani d'Italia" ha come obiettivo quello di presentare, in un unicum ordinato e il più possibile sintetico, la storia, la cultura e le tecniche produttive legate all'alimento pane, nelle...

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Prezzo: € 19,90
Editore: Gedi (Gruppo Editoriale)
ISBN: 9788883718519
Collana: Le guide de L'Espresso
Anno Edizione:

Franchi Food Academy. Ricette di selvaggina, dalla natura alla tavola. Vol. 2

di
"È una visione di cucina volta a valorizzare la carne di selvaggina come materia prima sana dotata di importanti proprietà nutritive, attraverso ricette stuzzicanti e con il gusto di assaggiarle...

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Prezzo: € 20,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788893970327
Collana:
Anno Edizione: 2021