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Questa categoria contiene 1.681 libri catalogati nelle seguenti sezioni:Chimica
Guida pratica alla sicurezza alimentare. Conoscenze e buone prassi per la formazione del personale alimentarista. Aggiornato con le istruzioni relative al COVID-19. Nuova ediz.
di Roberta GrazianoPoiché la formazione degli alimentaristi è ritenuta dalla comunità scientifica internazionale un'arma strategica fondamentale per il controllo delle malattie trasmesse da alimenti, oggi si vuole...
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Prezzo: € 18,00
Editore: EPC
ISBN: 9788863109764
Collana:
Anno Edizione: 2020
Fondamenti di chimica generale. Con Connect
di Raymond Chang, Kenneth GoldsbyLa terza edizione italiana di "Fondamenti di chimica generale" si rivolge a tutti i corsi di Chimica generale del primo anno, da quelli di Scienze biologiche e della vita, a quelli di Scienze...
Prezzo: € 69,00
Editore: McGraw-Hill Education
ISBN: 9788838696299
Collana: Scienze
Anno Edizione: 2020
Lo yogurt. Le tipologie, le fasi tecnologiche, le caratteristiche, l'analisi sensoriale e le schede tecniche
di Michele GrassiUno studio che approfondisce le caratteristiche dello yogurt, iniziando da quello naturale per spingersi fino a quello arricchito di frutta/cereali, delattosato, liquido da bere e gelato. Le nozioni...
Prezzo: € 29,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820399412
Collana: Alimenti e alimentazione
Anno Edizione: 2020
La salute passa dall'etichetta. Industria alimentare e manipolazione mentale
di Fabio BussacchiniLa prima parte di questo libro ti svelerà le dinamiche mentali che sottintendono il processo di acquisto degli alimenti. Sarà un viaggio dove apprenderai principi che potranno essere applicati...
Prezzo: € 18,00
Editore: Enea Edizioni
ISBN: 9788867730995
Collana:
Anno Edizione: 2020
Chimica generale, chimica organica, propedeutica biochimica
di Kathrine Denniston, Joseph J. Topping, Danaè R. Quirk DorrL'edizione italiana di Chimica generale, Chimica organica, Propedeutica biochimica è la traduzione adattata alla realtà europea e italiana del manuale General, Organic and Biochemistry di Denniston...
Prezzo: € 60,00
Editore: McGraw-Hill Education
ISBN: 9788838697296
Collana: Scienze
Anno Edizione: 2020
Plastica, la soluzione siamo noi. Storie di donne, uomini e bambini che fanno la cosa giusta
di Franco BorgognoStudi e ricerche recenti ci mettono in guardia contro il consumo eccessivo e spesso non necessario di plastica: la superficie terrestre e in particolare l'oceano sono letteralmente invasi da questo...
Prezzo: € 16,00
Editore: Nutrimenti
ISBN: 9788865947753
Collana: Igloo
Anno Edizione: 2020
Pepite d'oro in Italia
di Matteo ObertoQuesto libro illustra come e dove cercare le pepite d'oro in Italia con il Metal Detector. È ricco di spunti e paragoni sulle migliori tecniche utilizzate dai prospettori australiani, ancora oggi...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Youcanprint
ISBN: 9788831698856
Collana:
Anno Edizione: 2020
Fasi della realizzazione degli impianti chimici
di Giorgio ZerboniNelle lezioni, e quindi nel testo, vengono perciò esaminati nella loro sequenza logica, i presupposti tecnici, economici e finanziari che stanno alla base della realizzazione di un impianto, i...
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Prezzo: € 16,00
Editore: Edizioni Efesto
ISBN: 9788833812083
Collana: Circuli dimensio
Anno Edizione: 2020
Nuovi polimeri per il restauro. La sperimentazione MIUR/Smart Cities
di Giovanna C. ScicoloneQuesto volume sui polimeri apre la collana "Heritage Maintenance Innovation" con la presentazione della sperimentazione MIUR/Smart Cities - Innovazione di prodotto e di processo per la manutenzione,...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Nardini
ISBN: 9788840401171
Collana: Heritage Maintenance Innovation. Ricerca e innovazione al servizio del restauro
Anno Edizione: 2020
Guida ragionata allo svolgimento di esercizi di chimica organica. Ediz. per la scuola
di Maria Valeria D'Auria, Orazio Taglialatela Scafati, Angela ZampellaLa quinta edizione del volume rappresenta l'avanzamento più importante di questo libro che, dalla sua prima pubblicazione, continua ad accogliere ottimi riconoscimenti. Il volume propone...
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Prezzo: € 25,00
Editore: LOGHIA
ISBN: 9788895122519
Collana:
Anno Edizione: 2020