Zucchero è un racconto che parte dall'essenza degli ingredienti, dalla freschezza del latte fino al profumo intenso della vaniglia del Madagascar. Zucchero è una raccolta di ricette per dolci dalla straordinaria qualità, ma anche di esperienze per immergersi nel mondo creativo di uno dei pasticcieri italiani più rinomati al mondo. Zucchero è l'idea di pasticceria italiana contemporanea di Fabrizio Fiorani.
Prezzo: € 27,00
Titolo: Senza zucchero non esisterebbero i pasticcieri
Autore:
Fabrizio Fiorani
Editore: Topic
Data di Pubblicazione: 2024
Pagine: 192
Formato: copertina-rigida
ISBN: 9791281608030