La zuppa porta con sé alcuni dei nostri ricordi peggiori: i pranzi alla mensa della scuola elementare, il brodo di pollo per combattere l’influenza o le cene improvvisate quando il frigorifero chiede pietà. Eppure, oltre alla verdura tagliata grossolanamente, c’è di più: un piatto che affonda delle robuste radici nella tradizione culinaria di tutta Italia e che nasconde un potenziale creativo infinito, tanto da riuscire a condensare in un’unica portata i fondamentali di una dieta equilibrata – spesso in modo gustoso.
Prezzo: € 22,00
Titolo: Soup revolution. Ediz. illustrata
Autore:
Anna Brambilla
Editore: Baldini + Castoldi
Data di Pubblicazione: 2022
Pagine: 176
Formato: copertina-morbida
ISBN: 9791254940099