La cottura sottovuoto o «sous-vide». Scopri le migliori tecniche con 60 ricette per la cottura sottovuoto a bassa temperatura

Sofia Paci

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Titolo: La cottura sottovuoto o «sous-vide». Scopri le migliori tecniche con 60 ricette per la cottura sottovuoto a bassa temperatura
Autore: Sofia Paci
Editore: Youcanprint
Data di Pubblicazione: 2021
Pagine: 80
Formato:
ISBN: 9791220327169