Il prodotto ittico. Dall'ambiente marino alla nostra tavola. La qualità del prodotto ittico e le ispezioni igienico sanitarie

Gallo Nicola

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Titolo: Il prodotto ittico. Dall'ambiente marino alla nostra tavola. La qualità del prodotto ittico e le ispezioni igienico sanitarie
Autore: Gallo Nicola
Editore: Mazzanti Libri ME Publisher
Data di Pubblicazione: 2017
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ISBN: 9788899992217