25 chef, dagli stellati agli emergenti, una fotografa appassionata, paesaggi mozzafiato e le suggestioni di antiche e nobili villeggiature: ecco gli elementi di questo libro, un viaggio sensoriale che unisce sapori e atmosfere di laghi e di monti. Le oltre 50 ricette, con i loro autentici e inconfondibili sapori alpestri, nascono dal sapiente innesto della creatività degli chef contemporanei negli antichi saperi culinari di laghi e valli tra Italia e Svizzera.
Prezzo: € 20,00
Titolo: Sapori di lago. Cucina d'acqua dolce tra Italia e Svizzera-Lake flavours. Cooking between Italy and Switzerland. Ediz. bilingue
Autore:
R. Sadleir,
V. De Paoli,
M. Cristina Castellucci,
Susy Mezzanotte
Editore: Sime Books
Data di Pubblicazione: 2015
Pagine: 190
Formato: Libro rilegato
ISBN: 9788899180423