Carciofi alla giudia, filetti di baccalà fritti e supplì per antipasti. Poi una delle mille paste: cacio e pepe, amatriciana, gricia. Quindi gli infiniti modi di preparare la carne e le verdure e un buon maritozzo alla panna come dessert. La cucina romana è un autentico tripudio di sensi e di sapori, spesso decisi e mai banali, la cui storia affonda le radici nei secoli e che viene raccontata in questo volume in 30 ricette tradizionali.
Prezzo: € 10,00
Titolo: Roma. Le ricette più gustose. I sapori della tradizione
Autore:
Carla Magrelli,
Barbara Santoro,
W. Dello Russo
Editore: Sime Books
Data di Pubblicazione: 2015
Pagine: 93
Formato: Rilegato
ISBN: 9788899180072