Risotto alla milanese, pizzoccheri valtellinesi e tortelli di zucca mantovani come primi, casoeula, costoletta alla Milanese e rane in guazzetto per secondo, e per finire una fetta di torta sbrisolona o di panettone. C'è tutto un universo del gusto da esplorare in Lombardia: in 30 ricette tradizionali il libro restituisce questo caleidoscopio di sapori, passando dalla pianura ai grandi laghi e all'alta montagna.
Prezzo: € 10,00
Titolo: Milano Lombardia. Le ricette più gustose. I sapori della tradizione
Autore:
William Dello Russo,
massimo Ripani
Editore: Sime Books
Data di Pubblicazione: 2015
Pagine: 93
Formato: Rilegato
ISBN: 9788899180034