Il testo mira ad esplorare il mondo del formaggio analizzando i principali aspetti dai quali dipendono le caratteristiche che contraddistinguono i vari prodotti.
Prezzo: € 37,00
Prodotto al momento non disponibile.
Titolo: Caseus. Conoscere e gustare i formaggi italiani
Autore:
Alma
Editore: Edizioni Plan
Data di Pubblicazione: 2015
Pagine:
Formato:
ISBN: 9788899059057