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Titolo: Il garum del credenziere latino. Hallec, liquamen, colatura: storia, riscoperta ed utilizzo delle salse romane in Campania e la prima pescheria di Napoli del 1477
Autore:
Scognamiglio Gennaro,
Bascetta Arturo
Editore: ABE
Data di Pubblicazione: 2014
Pagine: 144
Formato:
ISBN: 9788898817238