Questo libro contiene ricette provenienti da tradizioni diverse e regioni lontane: quelle di studenti reclusi di origine romena, albanese, bulgara e africana, che hanno partecipato al corso di lingua e cultura italiana "D.I.L.: Diritti e Integrazione Linguistico-culturale", svoltosi nell'estate del 2014 presso la casa circondariale di Ancona Montacuto. Regalando al pubblico, nella lingua italiana che hanno imparato, il loro sapere eno-gastronomico, basato su ricordi personali, gli studenti offrono anche spunti di riflessione su diverse ricette di vita.
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Titolo: Ricette da dove non ti aspetti. Piatti multiculturali e ricette di vita dalla casa circondariale di Montacuto
Autore:
Editore: Aras Edizioni
Data di Pubblicazione: 2015
Pagine: 42
Formato: Brossura
ISBN: 9788898615636