L'arte della cucina dagli antichi Greci ai nostri giorni, passando per Medioevo e Rinascimento, fino alle tradizioni siciliane, con il banchetto di nozze e il pranzo di Natale. Un capitolo a sé riguarda il comportamento etico nella scelta dei cibi.
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Titolo: Tutti a tavola! La cucina tra storia tradizione
Autore:
Carla Siena
Editore: Morrone Editore
Data di Pubblicazione: 2013
Pagine: 168
Formato:
ISBN: 9788897672548