"Salento. Proverbi, ricette e culacchi", associa ai "sapori" i "saperi" della tradizione, mettendo in relazione una carrellata di piatti raffinati, proposti dagli chef più prestigiosi del Salento, un saggio di proverbi e una raccolta di narrazioni storico-leggendarie della terra salentina.
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Titolo: Salento. Proverbi, ricette, culacchi
Autore:
Antonio Campeggio,
Salvatore Sindaco
Editore: Il Salentino
Data di Pubblicazione: 2014
Pagine: 324
Formato: rilegato
ISBN: 9788896446157