'Sapori friulani' è una collana di golosi ricettari illustrati con foto a colori dedicata alla cultura gastronomica del Friuli Venezia Giulia. Il piano dell'opera prevede una serie di piccole monografie, che intendono far conoscere e apprezzare in tavola i grandi prodotti agroalimentari di questa terra. In questo ricettario dedicato alle tre varietà di prosciutto crudo: San Daniele, Cormòns e Sauris, la chef Giulia Nekorkina presenta 50 ricette facili da realizzare.
Prezzo: € 8,50
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Titolo: Il prosciutto di San Daniele, Sauris e Cormòns
Autore:
Giulia Nekorkina
Editore: Morganti Editori
Data di Pubblicazione: 2011
Pagine: 64
Formato: copertina-morbida
ISBN: 9788895916415