Hamburger: E il cibo più americano che ci sia, ma cosa sappiamo dell'hamburger se non che è il piatto forte di ogni fast food? Una piccola guida con la storia della polpetta, le varianti regionali, i più celebri ristoranti e catene degli stati uniti, oltre a suggerimenti, consigli e tecniche per preparare un 'burger' originale anche a casa nostra.
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Titolo: Hamburger
Autore:
Mike Heneberry,
Cathy Cavender,
C. Bertani,
Carla Bertani,
Kerren Barbas,
K. Barbas
Editore: Astraea
Data di Pubblicazione: 2010
Pagine: 160
Formato: Libro rilegato
ISBN: 9788895649269