La castagna, il pane dei poveri. Un frutto che ha segnato la vita di milioni di persone. Ricette, metodi di conservazione, tradizioni e curiosità intorno alla castagna e ai marroni. Dagli antipasti alle zuppe, ai secondi piatti con il pesce, ai dolci. La castagna non smetterà mai di sorprenderci! Tutte le ricette sono state provate direttamente dall'Autrice!
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Titolo: Cuor di castagna
Autore:
Katia Brentani
Editore: Damster
Data di Pubblicazione: 2011
Pagine:
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ISBN: 9788895412719