Grandi ricette d'autore (interpretate con originalità da Chef Callegaro) abbinate a grandi personaggi (raccontati con sensibilità da Bosin), tutto orgogliosamente made in Italy. I protagonisti dei racconti sono immersi nelle antiche tradizioni culinarie locali: dal sud di terra e di mare, al nord di pianura o di montagna. Le ricette - eco succulenta di ciascun racconto - sono illustrate da immagini e da precise istruzioni dello chef per replicarle in casa propria. Tutto all'insegna di semplicità e genuinità, nel cuore e nei prodotti utilizzati. E con l'obiettivo dell'eccellenza, ai fornelli come nella vita. Prefazione di Federico Quaranta.
Prezzo: € 15,00
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Titolo: Zenzero & melissa. Storie di cibo in viaggio con lo chef
Autore:
Stefano Callegaro,
Giuseppe Bosin
Editore: Fefè
Data di Pubblicazione: 2021
Pagine: 134
Formato:
ISBN: 9788894947090