Una raccolta di ricette di prodotti da forno stese dal maestro panificatore Piergiorgio Giorilli. Pani speciali, paste lievitate, sfogliate e frolle (queste ultime a cura di Michela Giorilli) che costituiscono un mondo composito e rappresentano un valore aggiunto all'attività del panificatore, oltre a incontrare il favore sempre crescente dei consumatori.
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Titolo: Buono come il pane. Le ricette del Maestro Piergiorgio Giorilli con Michela Giorilli
Autore:
Piergiorgio Giorilli,
Michela Giorilli
Editore: CEF
Data di Pubblicazione: 2021
Pagine: 64
Formato: copertina-morbida
ISBN: 9788893581288