Il nuovo libro di Damiano Carrara è un ricettario di pasticceria moderna alla portata di tutti, che raccoglie gli ingredienti e i procedimenti per preparare dolci, fritti e lievitati senza rinunciare al piacere, ai sapori e alle consistenze, con un’attenzione particolare al tema del “gluten free”. All’interno, infatti, troverete ricette semplici con preziosi consigli su farine, amidi, addensanti e lieviti consentiti.
Prezzo: € 22,90
Titolo: Naturalmente. La mia pasticceria per tutti
Autore:
Damiano Carrara
Editore: Mondadori Electa
Data di Pubblicazione: 2024
Pagine: 224
Formato: copertina-rigida
ISBN: 9788891840530