La gastronomia italiana affonda le sue radici nella tradizione, nella cultura e nella storia. La ricchezza e la varietà delle materie prime e delle loro sapienti trasformazioni, proprie di ogni regione, dà origine a una delle cucine più ricche e conosciute, a livello mondiale. Il volume propone un viaggio attraverso le regioni d'Italia, alla ricerca di ricette vere, antiche o moderne, di gusti genuini e accostamenti bilanciati, il tutto accompagnato da immagini di grande impatto che testimoniano regione per regione le peculiarità di ogni luogo, i monumenti, i paesaggi, l'arte.
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Titolo: Italian gourmet. Ediz. italiana e inglese
Autore:
Martorana Gio',
Ghiotto Marco
Editore: Mondadori Electa
Data di Pubblicazione: 2014
Pagine: 190
Formato: Libro rilegato
ISBN: 9788891801296