La nuova sicurezza alimentare: dal sistema HACCP alla rintracciabilità di prodotto e di filiera. Aspetti cogenti e volontari

Manzone Gaetano

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Titolo: La nuova sicurezza alimentare: dal sistema HACCP alla rintracciabilità di prodotto e di filiera. Aspetti cogenti e volontari
Autore: Manzone Gaetano
Editore: M&M ASSOCIATI
Data di Pubblicazione: 2003
Pagine: 224
Formato:
ISBN: 9788890119002