Mangiare fuori. Logiche e tecniche della ristorazione italiana dall'osteria al fast food

Antonio Montanari

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Titolo: Mangiare fuori. Logiche e tecniche della ristorazione italiana dall'osteria al fast food
Autore: Antonio Montanari
Editore: Edifis
Data di Pubblicazione: 2003
Pagine: 245
Formato: Libro rilegato
ISBN: 9788890115301