Foodies. 1000 indirizzi dove il cibo è piacere e passione: Siete dei veri foodies? Per voi il cibo è davvero un'autentica passione? Siete disposti a fare chilometri per comprare quel formaggio e quel salume di cui vi hanno parlato, per conoscere da vicino l'autore di quella cioccolata da sballo che vi ha conquistato al primo morso o per andare ad assaggiare l'ultima creazione del vostro chef preferito? Sul cibo e sul vino non avete preconcetti, amate tutto, dalla mortadella al foie gras, dai tortellini alle ostriche virtuali, dal Lambrusco al grande Borgogna? Se è così, siete dei veri foodies ovvero i buongustai dell'era moderna che hanno fatto del cibo il fil rouge della propria vita, fonte di piacere ma anche di conoscenza e scoperta. E questa è la guida che fa per voi. Una guida fuori dagli schemi che attraversa tutta l'Italia, saltando qua e là, per raccontare artigiani e cuochi che mettono sul piatto sapori veri ognuno dei quali rappresenta un pezzetto della storia alimentare italiana. Ricca, fantasiosa, ineguagliabile. You are real foodies? The food is really a passion? Are you willing to do kilometres to buy that cheese and the sausage that I have mentioned, to get to know the author of that gorgeous chocolate that has captivated at first bite or to go to taste the latest creations of your favorite chef? Food and wine don't have preconceived notions, you love everything from Bologna to foie gras, tortellini with oysters, from Lambrusco to great Burgundies? If so, you are real foodies or connoisseurs of the modern era who did food the common thread of their lives, a source of pleasure, but also of knowledge and discovery. And this is the Guide for you. A guide outside the box that runs through the whole of Italy, jumping here and there, to tell artisans and chefs who put on dish true flavors each representing a piece of the history of Italian food. Rich, imaginative, unparalleled.
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Titolo: Foodies. 1000 indirizzi dove il cibo è piacere e passione
Autore:
Aa.Vv.
Editore: Gambero Rosso GRH
Data di Pubblicazione: 2010
Pagine: 320
Formato: Brossura
ISBN: 9788889711835