Un libro che indaga il nostro rapporto con la terra e il cibo dal punto di vista emotivo e culturale, osservando come si è modificato negli anni e quali cause hanno portato a un sostanziale allontanamento dell'uomo dalla natura. Un percorso che parte dalla storia, dall'agricoltura, dalla difesa del suolo e arriva a descrivere i diversi alimenti per scoprire come mettere "ordine" nella nostra dispensa e nella nostra vita.
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Titolo: Perterra. Coltivare il valore del cibo
Autore:
Alessandra Nucci
Editore: Effequ
Data di Pubblicazione: 2013
Pagine: 216
Formato: Brossura
ISBN: 9788889647899