Un viaggio lungo l'Italia alla riscoperta delle tradizioni della cucina popolare di strada. L'autrice ci fa vivere le atmosfere, i richiami, gli odori delle piazze, porti, vie delle città italiane dove si mangia per strada, raccontando le origini di piatti conosciuti e meno, i luoghi dove ancora trovarli e le ricette per recuperare tra le mura domestiche i sapori che hanno accompagnato la crescita di ogni generazione di italiani.
Prezzo: € 15,00
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Titolo: Cucine di strada. Luoghi e ricette del cibo popolare in Italia
Autore:
Rita Tersilla
Editore: Edizioni Estemporanee
Data di Pubblicazione: 2014
Pagine: 166
Formato: Brossura
ISBN: 9788889508329