Manager dei processi ristorativi. Il mercato ristorativo: tipologie organizzative, sistemi e tecnologie produttive

Del Duca, Maria

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Titolo: Manager dei processi ristorativi. Il mercato ristorativo: tipologie organizzative, sistemi e tecnologie produttive
Autore: Del Duca, Maria
Editore: Morlacchi
Data di Pubblicazione: 2004
Pagine: 164
Formato:
ISBN: 9788888778761