Tecniche di sala, bar e sommellerie. Con dizionario di enogastronomia. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online

Alma

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Titolo: Tecniche di sala, bar e sommellerie. Con dizionario di enogastronomia. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online
Autore: Alma
Editore: Plan
Data di Pubblicazione: 2012
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ISBN: 9788888719498