L'opera di von Greenfields fornisce al pubblico dei gourmet e degli appassionati di gastronomia notizie, curiosità e aneddoti sui 105 ristoranti che hanno conquistato le ambite "tre stelle" Michelin. Viene così conservata la memoria storica di quei locali, un tempo famosi ma oggi scomparsi, che un unico filo conduttore congiunge idealmente con le odierne "star" della grande cucina.
Prezzo: € 18,59
Prodotto al momento non disponibile.
Titolo: Tre stelle Michelin. La storia dei 105 ristoranti consacrati dalla celebre guida rossa con ricette e menù
Autore:
Maurice von Greenfields
Editore: Outline Edizioni
Data di Pubblicazione: 2000
Pagine:
Formato:
ISBN: 9788888059013