I fagioli nutrono gli uomini da più di settemila anni. Grazie alle loro conoscenze agrarie gli indiani d'America li hanno migliorati e ne hanno fatto, insieme al mais e alla zucca, uno degli elementi di base della loro alimentazione. La conoscenza di questi legumi in Europa è successiva alla scoperta dell'America, alla quale ha fatto seguito una immediata diffusione in Italia, nel sud della Francia e infine in tutti gli altri paesi.
Prezzo: € 10,00
Prodotto al momento non disponibile.
Titolo: I fagioli
Autore:
Jérôme Goust
Editore: Pisani
Data di Pubblicazione: 2013
Pagine: 96
Formato: illustrato, brossura
ISBN: 9788887122398