Non c'è dubbio alcuno: per tutti i non inglesi, cucina britannica è un ossimoro, esattamente come cima abissale o ghiaccio bollente. Certo la cucina britannica usa meno ingredienti di quella italiana e utilizza meno tecniche rispetto a quella francese. Ma può contare su una grande storia alle spalle e su materie prime eccellenti. Fra i tanti piatti amati dagli inglesi, i dolci lo sono più di tutti. Questo libro di Stefano Arturi è tutto dedicato alla pasticceria inglese.
Prezzo: € 13,00
Prodotto al momento non disponibile.
Titolo: English Pudding. Ricette e curiosità dal raffinato universo dei dolci inglesi
Autore:
Stefano Arturi
Editore: Tommasi Datanova
Data di Pubblicazione: 2005
Pagine: 177
Formato: Brossura
ISBN: 9788886988643