Proposte operative di alimentazione, sala-bar e cucina. Per gli Ist. Professionali alberghieri

Faro Salvatore

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Titolo: Proposte operative di alimentazione, sala-bar e cucina. Per gli Ist. Professionali alberghieri
Autore: Faro Salvatore
Editore: San Marco (Ponteranica)
Data di Pubblicazione: 2009
Pagine: 192
Formato:
ISBN: 9788886285810