Qualche uovo, latte, zucchero, un po' di farina: con questi ingredienti facili da abbinare e disponibili nella dispensa di tutti, si possono creare una gamma di preparazioni sia dolci che salate. Con una semplice base in pasta brisée si possono confezionare flan elegantissimi. Cioccolato e zenzero, mele e caramello, timo e limone sono solo alcune delle combinazioni di sapori suggerite nel primo capitolo.
Prezzo: € 11,80
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Titolo: Flan, sformati e clafoutis
Autore:
F. Zazzera,
Isabel Brancq-Lepage
Editore: Bibliotheca Culinaria
Data di Pubblicazione: 2006
Pagine: 62
Formato: Libro rilegato
ISBN: 9788886174954