Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale

Luca Caviezel

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Titolo: Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale
Autore: Luca Caviezel
Editore: Chiriotti
Data di Pubblicazione: 2006
Pagine: 450
Formato: Libro rilegato
ISBN: 9788885022898