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Titolo: Dizionario e prontuario dell'enogastronomia internazionale. Per gli Ist. professionali. Con CD-ROM. Con espansione online
Autore:
Emanuele Gnemmi,
Barbara Romano
Editore: SAN MARCO
Data di Pubblicazione: 2007
Pagine: 416
Formato:
ISBN: 9788884880567