Viene effettuata, attraverso una procedura di analisi specificamente messa a punto, una ricognizione anche cartografica dei prodotti tipici e tradizionali nel Mezzogiorno a scala provinciale, allo scopo di definire un quadro distributivo particolareggiato ma non frammentario, come potrebbe avvenire adottando la scala comunale. Questa prima geografia dei prodotti tipici e tradizionali può suggerire una geografia della capacità/volontà degli operatori pubblici e privati di valorizzare il proprio territorio.
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Titolo: Per una geografia dei prodotti tipici. Una ricognizione nel Mezzogiorno
Autore:
Gabriella Galeandro
Editore: Wip Edizioni
Data di Pubblicazione: 2009
Pagine: 194
Formato:
ISBN: 9788884591456