Dizionario del menu per i turisti. Per capire e farsi capire al ristorante. Cina

Emanuela Rossi

Un dizionario indispensabile per capire e farsi capire nei ristoranti della Cina. Consultando le sue pagine, sarà possibile destreggiarsi in tutte le situazioni gastronomiche che possono presentarsi in occasione di un viaggio. La guida comprende: un ampio panorama introduttivo della cucina locale e delle varie bevande; una serie di schede che raggruppano tutti i piatti più conosciuti (nazionali e regionali), con l'indicazione dei vari ingredienti; una selezione delle più rinomate ricette tradizionali, da preparare a casa propria una volta tornati dalle vacanze; numerose frasi di uso corrente, raggruppate per argomento e disposte in ordine alfabetico; un esaustivo dizionario, con centinaia di termini gastronomici cinesi e italiani.

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Titolo: Dizionario del menu per i turisti. Per capire e farsi capire al ristorante. Cina
Autore: Emanuela Rossi
Editore: L'Airone Editrice Roma
Data di Pubblicazione: 2001
Pagine: 208
Formato: copertina-morbida
ISBN: 9788884400932